All'inizio di settembre, durante la Fiera Internazionale di Alimenti SIAL 2025 a Shenzhen, sono stati annunciati ufficialmente i 24° SIAL Innovation Awards.ha ricevuto il riconoscimento per il suo Ginseng Cordyceps & Black Chicken Self-Heating Soup, che ha impressionato la giuria con il suo comodo design di imballaggio auto riscaldato.
Questa innovazione colma il divario tra l'alimentazione tradizionale a base di erbe e gli snack moderni, allineandosi perfettamente alla crescente domanda di scenari di consumo "light wellness".Spinto dalle due forze dell'economia della salute e dal miglioramento dello stile di vita dei consumatori, il mercato è alla ricerca di prodotti tradizionali per il benessere che siano più convenienti, funzionali ed economici.Questo prodotto ripristina il gusto autentico delle zuppe toniche tradizionali attraverso la tecnologia pronta al consumo, soddisfacendo al contempo le esigenze nutrizionali delle popolazioni moderne., la vita frenetico.
Questa innovazione colma il divario tra l'alimentazione tradizionale a base di erbe e gli snack moderni, allineandosi perfettamente alla crescente domanda di scenari di consumo "light wellness".
Spinto dalle due forze dell'economia della salute e dal miglioramento dello stile di vita dei consumatori, il mercato sta cercando prodotti tradizionali per il benessere che siano più convenienti, funzionali ed economici.Ispirato dalla crescente popolarità della dieta leggera, questo prodotto ripristina l'autentico sapore delle tradizionali zuppe toniche attraverso una tecnologia pronta al consumo, soddisfacendo al contempo le esigenze nutrizionali della vita moderna e frenetica.
I SIAL Innovation Awards, spesso considerati come il "spazio" dell'innovazione globale nel settore alimentare e delle bevande, sono giudicati da una giuria indipendente composta da esperti, studiosi, media e istituzioni di consulenza.Su oltre 200 voci, il premio mette in evidenza i prodotti che eccellono nel piacere, salute, benessere, convenienza e sostenibilità.
Questo riconoscimento non solo convalida la fusione della filosofia "cibo come medicina" con le esigenze in evoluzione dei consumatori, ma segnala anche due direzioni emergenti nell'industria alimentare benessere:la snacking-ization degli alimenti salutari e l'internazionalizzazione degli ingredienti speciali regionali.
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