La "dieta medicinale" ha origine dalla dieta tradizionale cinese e dalla cultura della dietoterapia della medicina cinese. Si riferisce a una dieta speciale che viene preparata sotto la guida della medicina tradizionale cinese, della scienza culinaria e della teoria della nutrizione, combinando razionalmente diversi farmaci e alimenti secondo le formule della dieta medicinale, utilizzando tecniche di lavorazione tradizionali e metodi scientifici e tecnologici moderni. Ha caratteristiche uniche, profumo, gusto, forma ed effetto, e ha le funzioni di assistenza sanitaria, prevenzione e trattamento delle malattie.
Le caratteristiche della dieta medicata includono principalmente: in primo luogo, la formulazione e i principi della dieta sono guidati dalla "Teoria di base della medicina tradizionale cinese", riflettendo il principio della dieta basata sulla differenziazione della sindrome; in secondo luogo, il suo metodo di produzione unico deve combinare le proprietà dei farmaci e applicare la cottura degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei farmaci per conservare la nutrizione degli ingredienti e le proprietà medicinali dei farmaci; in terzo luogo, la dieta medicata, come alimento speciale, è diversa dal cibo e dai farmaci ordinari. Non solo può curare le malattie, ma anche integrare la nutrizione e rafforzare il corpo.
Con l'espansione dei corrispondenti gruppi di consumatori, dal punto di vista del mercato, sempre più giovani si sono uniti al team dell'assistenza sanitaria della dieta medicinale, mostrando un'impennata dei consumi sanitari tra la generazione Z. Tè al latte con dieta medicinale, zuppa di prugne acide con dieta medicinale, torte con dieta medicinale, ecc. sono diventati popolari sul mercato e le vendite sono in forte espansione.
Sempre più giovani prestano attenzione alla conservazione della salute, il che ha promosso il rapido sviluppo dei prodotti alimentari medicinali e ha anche promosso l'integrazione e l'innovazione dell'industria alimentare tradizionale e dell'industria della medicina tradizionale cinese.
Con il miglioramento degli standard di vita e la diffusione dei concetti di salute, la dietoterapia della medicina cinese sta diventando una parte importante dello stile di vita sano delle persone moderne, e l'industria "dieta medicinale +" sta subendo un cambiamento di paradigma da "nutrimento tradizionale" a "salute moderna". Al momento, molte aziende alimentari si stanno attivamente schierando in questo campo, introducendo costantemente nuovi prodotti attraverso l'innovazione della forma del prodotto e il miglioramento della formula. In futuro, risolvendo i punti critici del settore e promuovendo la profonda integrazione della dieta medicinale e della moderna cultura alimentare, questa saggezza cinese sulla salute che è stata tramandata per migliaia di anni irradierà sicuramente nuova vitalità nella nuova era.
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