Se siete appassionati di dolci cinesi cremosi e nutrienti come il tonico alla gomma di pesche o la zuppa di nido di uccello, probabilmente avete incontrato un grosso problema: il lavoro di preparazione è brutale.Hai mai messo da parte metà del tuo weekend per fare una partita di gomma da pesca, solo per rinunciare a meta' strada quando ti sei reso conto di dover prima immergere i pezzi secchi per 6 ore?dessert cinesi non cottisono esplose in popolarità ultimamente, ma sono davvero così convenienti come sostengono i marchi, o è solo un marketing hype?
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Sapete perché il vostro dolce tradizionale cinese preferito richiede più di 4 ore per essere preparato?e funghi della neve che richiedono ore di immersione per ammorbidirsi, più cottura a bassa temperatura per un'ora o più per rilasciare i loro nutrienti e ottenere quella caratteristica consistenza setaccia.e strofinare i residui appiccicosi dai vostri utensili da cucinaChi ha questo tipo di tempo libero in un giorno feriale, o anche un weekend impegnato?
Vi chiedete esattamente quanto tempo potete risparmiare scambiando versioni fatte in casa con quelle pre-fatte senza cucinare?
| Popolare dessert cinese | Preparazione totale tradizionale + tempo di cottura | Non cuocere la versione pre-fatta | Tempo totale risparmiato per servizio |
|---|---|---|---|
| Tonica per gomma di pesca | 7.5 ore (6 ore di immersione + 1,5 ore di cottura + pulizia) | 0 secondi (apra e mangia) | ~ 7,5 ore |
| Zuppa di nido d'uccello | 8 ore (7 ore di immersione + 1 ora di cottura + stiramento) | 0 secondi | - 8 ore. |
| Zuppa dolce di funghi della neve | 5 ore (4 ore di immersione + 1 ora di cottura) | 0 secondi | ~ 5 ore |
| Pudding di mango | 45 minuti (sbucciatura, bollire il sago, tritare) | 0 secondi | - 45 minuti. |
Come mostra la tabella, i dolci cinesi preconfezionati senza cottura come la gomma istantanea per le pesche di zhigule e le tazze per i nidi degli uccelli eliminano il 100% del tempo di preparazione, cottura e pulizia.Passeresti 8 ore a immergere e far bollire il nido degli uccelli per una sola porzione?Il risparmio di tempo non si ferma nemmeno alla cottura. Non devi pianificare in anticipo l'immersione degli ingredienti,Non dovrai correre al negozio per trovare ingredienti tonico essiccati difficili da trovare., e non devi lavare piatti, ciotole o filtri quando hai finito.
Naturalmente, la grande domanda in mente a tutti è: se questi dessert sono così veloci, hanno un sapore peggiore o saltano le sostanze nutritive?Hai mai provato un dolce asiatico preconfezionato che avesse il sapore di un dolcificante artificiale e nient'altro?La buona notizia è che i dolci cinesi di alta qualità non cucinati non sacrificano affatto sapore o nutrizione.Marchi come Zhigule fanno i loro bicchieri senza cucinare con gli stessi ingredienti secchi naturali che usi a casa, cucinarli a bassa pressione per bloccare collagene, fibre e sapore, e usare un minimo di zucchero aggiunto con zero conservanti artificiali.Molti clienti dicono che il gusto e la consistenza sono indistinguibili dalle versioni fatte in casa senza le 8 ore di lavoro.
Se fai i dolci cinesi solo una volta al mese per le riunioni di famiglia e ti godi il processo di cottura,Potresti ancora preferire il metodo tradizionale.Ma se desiderate deserti cinesi nutrienti più volte alla settimana, non avete spazio o tempo per cucinare, o desiderate gustare dessert tonici in viaggio, le opzioni senza cucina ne valgono al 100%.Puoi mettere le tazze di Zhigule nella tua scrivania., borsa da ginnastica, o bagaglio a mano per un trattamento veloce e nutriente ogni volta che un desiderio colpisce, nessuna pianificazione necessaria.
Alla fine della giornata, i dolci cinesi senza cottura non sono solo un trucco di marketing, risparmiano davvero ore di lavoro per porzione, senza risparmiare sul sapore e sui benefici per la salute che ami.